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就读于巴黎蓝带厨艺学校是什么体验? / 2019/12/23

“在大师班研习过烹饪。”

“会品鉴高档餐厅里的美食。

“还能亲自做浪漫精致的米其林甜点。

 

  

 

蓝带

 

意味着一张通往厨艺界成功大门的通行券,

在其殿堂里感受辉煌历史以及笑傲人生。

其史册记载了应邀参与交流主办的50余次国际盛宴

在和各国政府、大学以及业界的交流、合作中,

蓝带传承的法兰西精致生活艺术在世界舞台上尽情绽放。

 

----- 关于学校------

 

建校于1895年,

至今已有超过120年历史的巴黎蓝带厨艺学校,

设有世界一流烹饪及酒店管理专业

在全球20个国家或地区拥有35间学校,

每年有超过2万名来自100多个

来自不同国家地区的学生就读。

蓝带的课程结合传统和创新,涵盖从厨艺证书

文凭到学士硕士学位课程

不到一年的时间里,

学员便有机会取得一张蓝带的证书。

 

 

在巴黎风景如画的首都中心地带

巴黎的深厚美食历史和华丽的法式建筑

使之成为投资厨艺教育首选之地。

 

 

 

所有课程均采用最先进的设施授课,

包括用于提供示范课程的梯形教室,

其中配备闭路电视摄像头、镜子和音响系统,

以及用于实际操作教学的专业厨房

 

 

一个多世纪以来,

蓝带国际学院专注于培养厨艺专业人才。 

在众多报读蓝带国际学院的学生中,

尽管许多已拥有一些厨艺经验,

但仍有为数不少来自不同学科专业背景的学生。

有些学生开始寻找新的职业方向,

有些学生则希望发展不同的兴趣或拓展现有的专业。 

其中包括餐厅厨房,餐饮,酒楼和旅店管理,新闻,咨询,餐饮服务,食品造型和教育。

 

  ----- 关于课程 ------

 

高级文凭

厨艺高级文凭课程 – 6或9个月的理论

(初中级3或6个月+高级3个月)

甜点高级文凭课程 – 6或9个月的理论

(初中级3或6个月+高级3个月)

面包&甜点双文凭课程–6或9个月的理论

(初中级3或6个月+高级3个月)

 

专业浸入式高级文凭

厨艺高级文凭课程

18个月的理论学习及实践课程,4个月的实习时间

(初中级6个月含A1语言学习+3个月实践课程含A2语言学习+3个月高级课程)

 

甜点高级文凭课程

18个月的理论学习及实践课程,4个月的实习时间

(初中级6个月含A1语言学习+3个月实践课程含A2语言学习+3个月高级课程)

 

面包&甜点专业浸入式双文凭课程

18个月的理论学习及实践课程,4个月的实习时间

(初中级6个月含A1语言学习+3个月实践课程含A2语言学习+3个月高级课程)

 

(图为课程概要)

 

 

------ 关于招生 ------

 

1.    年龄
蓝带各个校区均要求申请者年龄满18岁及以上,对于上限,蓝带没有限制。
 

2.    学历
要求申请学生最低学历为高中或者等同学历,所以大专,本科,硕士已经更高学历通通没有问题,学历要求中国政府可以承认。统招生,成人,自考均可,只要中国政府承认你的学历,文凭。 高中生及等同学历的学生,因为使馆签证要求限制,法国要求学生必须提供高考成绩。

 

4.    语言要求

 法语等级B1+或英语雅思5.5+

 

 

 

学习的重点同样也在课堂之外

充分利用周末到巴黎大小必探网红店疯狂打卡

 

 

在精致专业的法国厨师街带几样模具心满意足地回家

找个厨师楼淘两本大师西点收藏书回国了时不时翻翻

 

 

------ 联系方式 ------

官方微信:  univ_fr (法国时间周一到周六)

巴黎总部:28 Rue de Londres 75009 Paris

咨询地址:  2 Boulevard de Strasbourg 75010 Paris

 

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